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壳聚糖
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  • 供货能力:1000kg
  • 最低订购量:1KG
  • 可销售总数量:1000KG
  • 发布日期: 2016-12-29
  • 更新日期: 2019-08-30
产品详细说明
产品英文名称: Chitosan CAS编号: 9012-76-4
别名: 甲壳胺 分子式:
EINECS编号: 含量: 85% 90% 95% %
用途: 真菌和病毒 规格:

壳聚糖   9012-76-4
英文名称 chitosan
别名:甲壳胺;脱乙酰甲壳质;可溶性甲壳质;几丁聚糖;脱乙酰几丁质;聚基葡糖
cas: 9012-76-4
脱乙酰度:85% 90% 95%
水分: ≤10%
灰分: ≤1.0
分子式: (c6h11no4)n
物化性质:壳聚糖(chitosan),也称几丁聚糖,学名为β-1,4-聚-葡萄糖胺,由阿拉斯加深海雪蟹经脱钙、脱蛋白、 脱色、脱乙酰等工艺加工而成,有人体第六生命要素之美誉。
外观:食品级白色粉末,高密度的淡黄色粉末
1、做为食品中的抗菌剂。壳聚糖以及它的一些衍生物都具有很好的抗菌活性,能够有效一直一些细菌、真菌和病毒的生长繁殖。
2、做为水果蔬菜的保鲜剂。水果蔬菜要想既保持它的口感,又要保证它们的营养,采取合理的保险手段非常重要,特别是对于那些需要长途运输的果蔬来说,保险工作就更加的重要了