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玉米醇溶蛋白
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  • 供货能力:1000kg
  • 最低订购量:1KG
  • 可销售总数量:1000KG
  • 发布日期: 2017-01-05
  • 更新日期: 2019-08-20
产品详细说明
产品英文名称: Zein CAS编号: 9010-66-6
别名: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍胶质 分子式:
EINECS编号: 含量: 98% %
用途: 用作片剂包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光泽更鲜亮 规格:

玉米醇溶蛋白  9010-66-6
中文: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍胶质
英文名称: Zein
CAS No.:9010-66-6
EINECS号:232-722-9
本品系从玉米蛋*中提取所得的醇溶性蛋白
结构:2-氨基酸是以肽健形式首尾相连的共价多肽链。有氨基末端-NH2和羧基末端-COOH,本品较多为疏水的氨基酸相连(缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸),同时存在α-螺旋体和β-折迭片。
理化性质:本品为黄色或淡黄色薄片或粉状物,气味温和.
产品所用的原辅料:
1.原料:玉米蛋*;
2.加工助剂:酒精。
产品特性:
1、本品为黄色或淡黄色薄片,或为黄色或淡黄色粉状,一面具有一定的光泽、无臭、无味。
2、水份≤8.0%
产品规格:内包装为二层PE塑料袋,外包装纸箱或纸桶,净重10KG/箱或20kg/桶。
质量标准:符合中华人民共和国国家药典2010版, 符合美国USP要求;每1g供试品中细菌数不得过1000个,真菌及酵母菌数不得过100个,不得检出大肠埃希菌。 检查项目 标准
干燥失重% ≤8.00%
含氮量% 13.1%~17.0%
醚溶性物% ≤2.00%
炽灼残渣% ≤0.30%
*% ≤20PPM
产品用途:  
1、药用辅料:用作片剂包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光泽更鲜亮。  
2、食品辅料:食品目前仅用于巧克力、麦粒素、保健品等高档食品具有增加光泽口感延长货期等优点