竹叶黄酮Bamboo Leaf Flavonoids

产品规格: 总黄酮30%UV，异荭草素3.5%HPLC

【使用部位】茎、叶

【介绍】竹叶黄酮是从竹叶中提取出来的具有生理活性的生物黄酮。竹叶是一味传统清热解*，其药效在《本草冈目》、《本经逢原》、《药品化义》、《经曰》、《中药大辞典》中均有记载，竹叶黄酮是一种高效的生物抗氧化剂(Anti-Oxidant)，主要用途有以下几个方面：1.作为多功能食品添加剂2.作为医药中间体3.作为保健品原料或膳食补充剂4.作为高档护肤因子5.作为绿色饲料添加剂6.作为啤酒专用添加剂.长江中下游地区的人们就有用若竹叶包棕子的习惯。日本人也用竹叶包寿司。由此看见竹叶除了有确切药效外，还有长期的药用和食品利用经验，这充分证明了竹叶对人体无毒。现代动物毒理实验也充分证明了竹叶黄酮的安全可靠性。

【性状】本品为棕黄色粉末。

【可供规格】总黄酮：30.0% （UV）异荭草素：3.5%（HPLC）

【功能】1.具有保护心脑血管，调节血脂,降低血液粘稠度的作用。

2.增强免役功能，抗疲劳。

3.抗菌，抗病毒除臭增香作用。

4.提高肉制品的安全性，改进其质构、色泽和保水性。

5.作为风味增强剂、天然抗氧化剂、甜味剂和色素在饮料行业中的应用

【有效成分】近年来的研究表明，竹叶中含有大量的黄酮、酚酸、蒽醌类化合物、生物活性多糖、香豆素类内酯、特种氨基酸、芳香成分和锰、锌、硒等微量元素。

　　1．糖苷黄酮 Ebl的功能因子主要是黄酮糖苷，并以C－糖苷为主。四种主要的竹叶碳苷黄酮分别是荭草苷（Orientin）、异荭草苷（Homoorientin）、牡荆苷（Vitexin）和异牡荆苷（Isoviextin）。

　　碳苷黄酮与普通的氧苷黄酮相比，具有以下几方面的突出优点：（1）结构稳定，不易被降解；（2）能深入病灶部位，直接发挥药效；（3）亲水性增强，有利于食品和药物的开发。国际学术界从90年代起开始关注碳苷黄酮，此领域属*研究前沿。

　　2．酸性杂多糖 Ebl中存在一定量的竹叶多糖。从毛竹中提取的多糖（BP）是一种中等分子量的酸性杂多糖，主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖和半乳糖六种糖基组成。动物试验的结果表明，BP能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对移植性S180肿瘤的抑制率达50％以上。

　　3．特种氨基酸在竹叶及其提取物中检出了相当含量的δ－羟其赖氨酸（δ－OG－Lys），主要以游离单体和小肽的形式存在。从桂竹和金毛竹叶样分别测得其含量占干叶氨基酸总量的1．33％和1．40％，约相当于其中Lys含量的1／4。醇～水提取的过程有富集δ－OH－Lys的作用，其在提取物中的含量远远高于Lys。进一步的研究发现赖氨酸在δ位羟化以后，其生物抗氧化活性远远高于赖氨酸。这一特殊的非蛋白氨基酸以相当含量存在于竹叶中，可能有着特殊的生物学意义。

　　4．挥发性成分 竹叶的芳香成分主要是中等链长的含氧化合物。以阔叶箬竹、毛金竹和四季竹为代表，用"同时蒸馏－萃取法"和"大孔树脂顶空吸附法"联合收集芳香法成分，用毛细管气相色谱／质谱／计算机联用技术，对竹叶的精油和头香进行剖析。共检出144种挥发性化合物，其中22种为三种竹叶所共有。芳香成分以醛、醇、呋喃、酮类为主， C5～C8中等链长的含氧化合物占主导地位，是竹叶清香的物质基础，其中C6化合物起了关键作用，重要的C6成分有（E）－2－己烯醛、（Z）－3－乙烯醇、2－乙基－呋喃、己醛和乙烯等。从总体上看，竹叶的主要香味成分不是萜烯属的，它的香气具有典型的绿叶特征，接近于瓜、果、茶的香型。