品名：vc磷酸酯镁，维生素C磷酸酯镁
英文名：Magnesium Ascorbyl Phosphate
化学名：L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐
分子式：C12H12O18P2Mg3?10H2O
性状：白色或微黄色结晶粉末，无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响

质量标准：企业标准
项目 标准
外观 白色至微黄色粉状固体
含量 ≥98.5%
pH(3%水溶液) 7.0―8.5
游离VC含量 <0.5%
氯离子 <0.35%
水分（包括结晶水） <20%
*（ppm） <10
砷（ppm） <2
抑制酪氨酸酶活性,还原黑色素
包装：25KG/箱
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年