【产品名称】：大蒜提取物
【提取来源】：百合科葱属植物蒜的鳞茎
【规格含量】：10:1
【主要成分】：大蒜素，另含有蒜氨酸及其它烯丙基硫醚化合物
【灰分含量】：<5%
【重 金 属】：总量≤10ppm，铅<0.5mg/kg，砷<0.3mg/kg，汞<0.3mg/kg，农药不得检出
【外观性状】：浅棕黄色粉末

大蒜，多年生草本，全体具强烈臭辣味。地下鳞茎球形或扁球形，由6～10个肉质瓣状小鳞茎组成，外包灰白色或淡紫红色的干膜质鳞皮。叶数片，基生，扁平中实，条状披针形，灰绿色。
具有解毒消肿，杀虫，止痢之功效。常用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾